时间：2023-04-18 09:09:45 撰文：徐延峰 供图：徐延峰 发布人：李旭彬
4月18日上午，市特殊教育学校领导班子对食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查，查看了食堂环境卫生及食堂的每个操作间，对餐具炊具消毒、食品留样、食材使用、食品加工等进行了仔细检查，并查阅了食堂食品原料的采购索证和台账登记情况及食堂从业人员健康体检等相关资料。
食品安全关系着千家万户孩子的身心健康，市特殊教育学校历来重视学生的食品安全工作， 食堂严格按照市教育体育局等部门食品安全文件要求，多措并举，严格落实食品安全各项管理规章制度和食品操作规程要求，确保食品安全。校领导班子每周进行食品安全隐患排查，膳食处也定期对食堂从业人员开展食品安全学习培训，增强食品安全意识。食堂成立了膳食委员会，及时召开会议，认真听取教师、家长、学生的意见和建议。及时公开明厨亮灶平台，让食品安全工作公开透明，切实保障师生的食品安全。
检查组对食堂食品安全工作给予了肯定评价，同时对食品安全工作提出了更高的要求和合理化的建议。膳食处管理人员和员工纷纷表示，将以更高的标准、更强的责任心和更优的服务，把工作做到细致、深入、扎实，切实为全体师生营造一个良好、安全的就餐环境。
